| Om oss | Tilsette | Hvordan reise til Svanøy? | Nettbutikk | Svanøyportalen | Kontakt oss | |
|
Nyheter fra Norsk Hjortesenter |
Hjortenytt i media |
|
Foredrag fra "Hjort 2010" er nå publisert Publisert 05.09.2010 av webmaster |
|
 |
|
|
Ola T. Heggem (bildet) holdt åpningsforedrag
ved Hjort 2010 i Florø denne uka. Hjort og næringsutviking
stod på dagsorden i forbindelse med årets seminar. De ulike
foredrag fra Hjort 2010 er nå lagt ut på nett som
nedlastbare PDF filer. Klikk bildet over for å gå til egen side for
nedlasting av foredrag med mer. Ta kontakt med oss ved Norsk
Hjortesenter på telefon 57 75 21 80 eller
hjort@svanoy.com for mer
informasjon. Hjort 2011 blir arrangert i Florø 31. august og 1. september 2011. Legg landets største hjorteseminar inn i din kalender nå - en viktig arena for alle ledd i hjorteforvaltningen! |
|
|
Hjort 2010" i Florø 1. og 2. september Publisert 20.07.2010 av webmaster |
|
 |
|
|
Landets største hjorteseminar "Hjort 2010"
arrangeres i Florø Samfunnshus dagene 1. og 2. september.
Seminaret tar opp aktuelle problemstillinger og gir rom for
spørsmål og meningsutveksling. Første halvdel ser på
næringspotensialet knytt til hjorteressursen, og andre
halvdel fokuserar på måloppnåing i hjorteforvaltninga. Dette
er det største seminaret for naturforvaltarar,
næringsutviklarar, reiselivsaktørar, og matprodusentar. I år blir det også aktiviteter både før og etter seminaret. Mer informasjon kan du laste ned ved å klikke på annonsen over. Påmelding skjer via vår nettbutikk www.svanoybutikken.no |
|
|
Bli med på fotokonkurranse! Publisert 01.07.2010 av webmaster |
|
 |
|
|
Du kan nå få ett av dine hjortebilder med i Norsk Hjortesenter sin kalender for 2011. Kalenderen og bildene blir presentert i forbindelse med seminaret "Hjort 2010" i Florø 1. og 2. september. Frist for innsendelse av bilder med hjort som tema er satt til 1. august. Bidraga kan du sende til johan@svanoy.com. Du må legge med en kort bildetekst som forteller litt om bakgrunnen for blinkskuddet og hvem som deltar. Til hjortekalender fra Norsk Hjortesenter for 2011 har vi utfordra ledende naturfotografer til å sende inn sine favorittbilder med hjort som tema. Og nå inviterer vi til fotokonkurranse for å få med også andre fotografer, enten du er proff eller amatør: Vi setter av to eller tre sider av kalenderen, og vil bruke de beste innsendte bildene der. Så nå er det bare å gå i arkivet og leite fram blinkskuddene dine! Eller om du er så heldig å få tatt et bilde av en hjort i løpet av juli måned. Det kan være bilde av hjort i skogen, spennende jaktsituasjoner eller miljøbilder med ei historie bak. Hjort og folk sammen er også et spennende motiv, og som illustrert ved bildet over tatt av fotograf Oddleiv Apneseth. Bildet var en gave fra mange av damene på Svanøy i anledning Johan Trygve Solheim sin 50 års dag. Bilder kommer som månedens kalender bilde i desember 2011. Men hjort må selvsagt være sentralt, og filene må være store og ha høg oppløsning. Frist for innsendelse av bilder er satt til 1. august. Bidraga kan du sende til johan@svanoy.com. Du må legge med en kort bildetekst som forteller litt om bakgrunnen for blinkskuddet og hvem som deltar. |
|
|
"Hjort 2010" i Florø 1. og 2. september Publisert 18.06.2010 av webmaster |
|
|
|
|
|
Landets største hjorteseminar "Hjort 2010"
arrangeres i Florø Samfunnshus dagene 1. og 2. september.
Seminaret tar opp aktuelle problemstillinger og gir rom for
spørsmål og meningsutveksling. Første halvdel ser på
næringspotensialet knytt til hjorteressursen, og andre
halvdel fokuserar på måloppnåing i hjorteforvaltninga. Dette
er det største seminaret for naturforvaltarar,
næringsutviklarar, reiselivsaktørar, og matprodusentar. I år blir det også aktiviteter både før og etter seminaret. Mer informasjon kan du laste ned ved å klikke på annonsen over. Påmelding skjer via vår nettbutikk www.svanoybutikken.no |
|
|
Red Cross Nordic United World College på Svanøy Publisert 24.05.2010 av webmaster |
|
 |
|
| 100 elever og lærere fra Red Cross Nordic UWC fra Flekke i Fjaler er nå på Svanøy. Dette er det 14. året UWC besøker Svanøy, og elver og lærere bor på Svanøy Grendahus samt Meieriet og Eldhuset ved Svanøy Hovedgård. All bespisning og undervisning skjer i og ved Norsk Hjortesenter. Mye av undervisningen foregår utendørs og det undervises i marinbiologi, hjortebiologi og - forvaltning med mer. I tillegg bidrar alle med å jobbe dugnad og det diskuteres videre planer for andre former for samarbeid mellom Svanøy og UWC. Herunder oversettelse av våre nettsider til andre språk. | |
|
Ny rapport om effekter av hjortebeiting Publisert 25.04.2010 av webmaster |
|
 |
|
|
I mange år har det vore spekulert om dei veksande hjortebestandane påverkar biomangfaldet negativt. I dag er hjorten det mest talrike ville beitedyret i norsk natur. Problemstillingar rundt beiteeffektar er komplekse, men ein ny forskingsrapport frå Norsk Hjortesenter i samarbeid med Høgskulen i Sogn & Fjordane tyder på at hjortebeiting kan vera positivt frå eit biomangfaldperspektiv. Last ned rapporten ved å klikke her. Sidan 2001 har prosjektet ”Økologisk effektar av hjortebeiting” gått føre seg med feltforsøk på Svanøy. Samarbeidspartnarane har – med midlar frå Trygve Gotaas fond og Fylkesmannen i Sogn & Fjordane – no samanstilt kunnskapen frå prosjektet så langt . Det er hjortebeitinga sin direkte effektar på planter i furuskog dominert av blåbær som er fokuset. Naturtypen er ein av dei vanlegaste på Vestlandet og er mykje nytta av hjorten. |
|
|
Kurs i oppdrett av hjort og dåhjort Publisert 01.03.2010 av webmaster |
|
 |
|
|
Nytt kurs
i Hjorteoppdrett finner sted på Svanøy i tida 13. -
15. april 2010. Påmeldingsfrist er satt til fredag
9. april,
og
påmelding kan skje ved å
klikke her.
Prisen for kurset inkluderer
kursavgift, materiell, kost og losji ved Svanøy
Hovedgård.
Foreløpig program for kurset
finner du her.
|
|
|
Er foring av hjort om vinteren et problem? Publisert 02.02.2010 av webmaster |
|
 |
|
|
NRK Vestlandsrevyen satte i
går fokus på foring av vill hjort om vinteren. Saken var
koblet til et område i Kvinnherad der mange bønder har store
tap blant annet på grunn av hjort som gjør skade på
rundballer. Vinterforing av hjort har pågått gjennom mange
år og i flere områder. Det er lovlig å fore hjorten,
men aktiviteten kan ha både positive og negative
konsekvenser. Du kan se innslaget i Vestlandsrevyen ved å
klikke bildet over.
Det som ikke kom frem i reportasjen var tiltak bøndene kan gjøre for å beskytte rundballelagrene sine. For det er ikke bare hjort som kan gjøre skade. Mange steder har en også problem med både måke og kråke som hakker hull i ballene, og derved foringer kvaliteten på fôret. Videre ligger mange rundballer langs sterkt trafikkerte veger. |
|
|
Kvinna er jeger - kronikk i Nationen Publisert 27.01.2010 av webmaster |
|
 |
|
|
Fagfolk frå arkeologimiljøet skreiv i ein kronikk i Aftenposten at kvinna var jeger i steinalderen. Dei tilbakevisar at steinalderen kan brukast som argument for at dagens kvinner skal være mindre aktive som jegerar enn dagens menn. I eit innlegg frå Norsk Hjortesenter sin FoU-leiar, Stein Joar Hegland, vert det drøfta kvifor moderne kvinner kan vera like gode jegerar som menn, men kvifor dei ikkje like ofte deltek på storviltjakt. Klikk bildet over for å lese hele kronikken. |
|
|
Norsk Hjortesenter til Grüne Woche Publisert 05.01.2010 av webmaster |
|
 |
|
|
Daglig leder ved Norsk Hjortesenter, Johan Trygve Solheim, skal delta i Statsråd Lars Peder Brekk sin næringslivsdelegasjon til Internasjonale Grüne Woche 2010, 14. og 15. januar i Berlin. Bildet viser Landbruks- og matministeren under åpning av Norges stand på Grüne Woche i Berlin i 2009. Foto: Gorm K. Gaare. Tema for næringslivsdelegasjonen er regional utvikling i skjæringspunktet mat og reiseliv og aktuelle prosesser for å få til dette. Den store utfordringen ligger i å heve blikket over de tradisjonelle ”skranker” som fylkesgrenser, bransjeføringer, eierskap og lignende. Formålet med næringslivsdelegasjonen er å belyse disse utfordringer, ta tema opp til diskusjon og bruke deltakernes kompetanse til å identifisere aktuelle strategier og handlinger man bør og kan ta tak i fremover. Målet er at hver enkelt med sin bakgrunn og ståplass skal være aktive i dialogen omkring disse tema og vil bli utfordret på dette. Landbruks- og matminister Lars Peder Brekk har som vanlig tett program når han er i Berlin i tilknytning til åpningen av Grüne Woche i 2010. Les mer om denne saken på Landbruks- og Matdepartementets nettsider. |
|
|
God Jul og Nytt År Publisert 24.12.2009 av webmaster |
|
 |
|
|
Vi ønsker alle en God Jul og et Godt Nyttår, og har åpnet ny nettbutikk!
|
|
|
Rapport om kommunal hjorteviltforvaltning Publisert 03.12.2009 og oppdatert 14.12.2009 av webmaster |
|
|
|
|
|
Rapport ”Kommunal hjorteviltforvaltning i Møre og Romsdal - Norsk Hjortesenter 3/2009” er nå publisert, og kan lastes ned ved å klikke logo over. Rapporten er utarbeidet på oppdrag fra Møre og Romsdal Fylke og gir en god oversikt over status og utfordringer innen den kommunale hjorteviltforvaltninga i fylket. Rapporten vil være viktig i arbeidet med å styrke det kommunale leddet i årene fremover, og vi håper rapporten også kommer til nytte i arbeidet som nå pågår med å overføre oppgaver fra Fylkesmannen til Fylkeskommunene som ledd i regionreformen. Fylkeskommunen overtar ansvar for forvaltning av de høstbare viltressursene med virkning fra 1. januar 2010. Andre fylker som har interesse av å kartlegge status og utfordringer innen den kommunale hjorteviltforvaltning kan ta kontakt med Stein Joar Hegland eller Johan Trygve Solheim ved Norsk Hjortesenter for å be tilbud på en tilsvarende undersøkelse. |
|
|
Ny strategi for hjorteviltforvaltning Publisert 03.12.2009 og oppdatert 14.12.2009 av webmaster |
|
 |
|
|
Ny strategi for forvaltningen
av hjorteviltet; Flere jegere, nytt kompetansesenter, færre
viltulykker og økt verdiskaping basert på hjortevilt. Dette
er viktige satsinger når Direktoratet for naturforvaltning (DN)
nå lanserer en ny strategi for forvaltningen av
hjorteviltet. Klikk bildet over for å lese mer om
hjorteviltstrategien på DN sine
nettsider.
Strategien kan du laste ned ved å klikke her! Hjorteviltstrategien er blant annet basert på arbeid i regi av scenarieprosjektet Hjortevilt 2030. Scenarierapporten kan du laste ned fra scenarieprosjektets egne nettsider www.hjortevilt.com |
|
|
Kurs i slakting og partering i Susendal Publisert 30.11.2009 av webmaster |
|
 |
|
| Norsk Hjortesenter har nylig holdt kurs i slakting og partering i Susensdal i Hattfjelldal kommune. Det var hjorteoppdretter Kjell Kristiansen og Cathrine Markussen i Søndre Nordland i Kompetansenettverket for småskalamat som hadde tatt initiativ til dette kurset. Kurset samlet en bred målgruppe med både storviltjegere og hjorteoppdrettere. Den praktiske del av kurset ble holdt i det nybygde viltslakteriet til Kjell Kristiansen på Nyvoll Hjortefarm, og overnatting og bespisning fant sted på Furuheim Gård | |
|
Oppdrettshjort hedres som årets råvare Publisert 22.11.2009 av webmaster |
|
 |
|
| Jan Steinar Marken og Ragnhild Rustad Krogstie (bilde) som driver Løiten Hjorteoppdrett på Løten gikk helt til topps i konkurransen "Jakten på smaken av Norge". – Dette er himmelske råvarer, uttaler juryleder i Det Norske Måltid Bent Stiansen i en pressemelding. Selv en tidligere verdensmester må finne fram store ord når han vurderer smak, konsistens og utseende på hjortefileten fra Løiten Hjorteoppdrett. Under Årets Måltid i Stavanger ble Ytrefilet av hjort utropt til Årets råvare land. – Det er en glede å være kokk med slike råvarer, legger Stiansen til. Med vurderingen av de 51 fylkesvinnende produktene friskt i minne, slår juryens leder fast at det er grunn til å være stolte over det Norge kan mønstre av råvarer og produkter. Også flatbiff av villhjort fra Kystvilt på Fure i Ytre Fjaler i Sogn og Fjordane fikk hederlig omtale. | |
|
Norsk Hjortesenter til Hjorteviltkonferanse Publisert 20.11.2009 av webmaster |
|
 |
|
| FoU leder Stein Joar Hegland, Norsk Hjortesenter, deltok ved Hjorteviltkonferansen på Værnes den 16. og 17. november. Konferansen ble arrangert av NINA Naturdata AS. Hegland holdt foredrag om fremtidens hjorteforvaltning og foredraget kan du laset ned her. Alle foredrag fra konferansen vil komme på NINA Naturdata AS sine nettsider. | |
|
Boklansering ved Norsk Hjortesenter Publisert 04.11.2009 av webmaster |
|
 |
|
|
I perioden 13. - 15. november blir det boklasering på Svanøy
og Norsk Hjortesenter med invitert presse og samtlige av hovedpersonene i boka "Hjortejegerne" til stede. Egill Johan
Danielsen utgir i høst denne fantastiske boka på Tun
Forlag, og
boka kan du blant annet bestille fra
Norsk Hjortesenter.
Du kan lese pressemeldingen fra Tun Forlag ved å klike her. Nærmere omtale av boka kan du lese ved å klikke her eller bildet over! |
|
|
Her kan du kjøpe dåhjort fra Norsk Hjortesenter Publisert 31.10.2009 av webmaster |
|
 |
|
| Hjortejakta har pågått siden 10. september, og mange jegere har nok allerede hatt gleden av å kunne invitere familie og venner på en viltmiddag med egen felt hjort. Høsten er også tid for slakting av både hjort og dåhjort ved Norsk Hjortesenter på Svanøy, og denne uka ankom ferskt og ferdig mørnet dåhjortkjøtt til Rafnklau og Credo restaurant og bar i Trondheim. På bildet er Carl Birger Fegth i full gang med å stykke delikatessene for trøndere med sans for vilt på menyen. Ønsker du å kjøpe delikatesser fra Svanøy og ikke bor i Trondheim kan du sjekke vår nettbutikk, laste ned et bestillingsskjema eller ringe oss på 57 75 21 80. Vi har også oppskriftene du trenger for å lykkes med festmåltidet ditt. | |
|
Kurs i slakting og partering Publisert 27.09.2009 av webmaster |
|
 |
|
| Hjortejakta er kommet godt i gang mange steder, og mye kjøtt skal håndteres i løpet av høsten. Norsk Hjortesenter tilbyr kurs i slakting og partering. Kursene holdes over hele landet eller på Svanøy. Ta kontakt med oss og vi kan arrangere ett kurs i bygda der du bor! | |
|
Norsk Hjorteavlsforening Publisert 22.09.2009 av webmaster
|
|
| Norsk Hjorteavlsforening (NHF) er i ferd med å fornye nettsidene sine og har flyttet til nytt domene www.hjorteavl.org Styret for NHF tar nå selv ansvaret for å drifte foreningens nye side, og sier de kommer til å legge seg på en moderat oppdateringsfrekvens. NHF vil bestrebe seg på at det skal bli en side hvor interesserte besøkende skal finne nødvendig og aktuell informasjon. Blant annet så vil alle utgivelser av NHF-nytt bli lagt ut etter hvert som de utgis. Styreleder Morten Nystad ber leserne om å komme med innspill til de nye nettsidene, og eventuelle forslag blir tatt opp til seriøs vurdering. Besøk NHF sine sider ved å klikke logoen over. | |
|
Hjorteseminar i Florø Publisert 31.08.2009 av webmaster |
|
 |
|
|
De ulike foredrag fra Hjort 2009 i Florø 2. og
3. er nå lagt ut på nett som
nedlastbare PDF filer. Klikk bildet over for å gå til egen side for
nedlasting av foredrag med mer. Ta kontakt med oss ved Norsk
Hjortesenter på telefon 57 75 21 80 eller
hjort@svanoy.com for mer
informasjon. Hjort 2010 blir arrangert i Florø 1. og 2. september 2010. Legg landets største hjorteseminar inn i din kalender nå - en viktig arena for alle ledd i hjorteforvaltningen! |
|
|
Publisert 31.08.2009 av webmaster |
|
 |
|
|
Egill J. Danielsen (til venstre i bildet
over) kommer i høst ut med boka
"Hjortejegerne" . Danielsen treffer du i Florø i
forbindelse med Hjort 2009. Boka kan du forhåndsbestille i
forbindelse med hjorteseminaret
"Hjort 2009" i Florø denne uka. Der kan du også kjøpe
den nye boka til Vidar Lunde fra Suldal.
"Det brøler i hjortelia" og andre bøker får du hos Norsk
Hjortesenter eller i din nærmeste bokhandel. Det er fortsatt noen ledige plasser for deltagere til seminaret Hjort 2009 i Florø 2. og 3. september 2009. For mer informasjon ta kontakt med oss ved Norsk Hjortesenter på telefon 57 75 21 80, e-post hjort@svanoy.com eller klikk bildet over. |
|
|
Publisert 27.08.2009 av webmaster |
|
 |
|
| Det er snart tid for hjortejakt og denne høsten kommer det ei ny bok på markedet. Lørdag 14. november blir det boklansering på Svanøy, og boka kan du bestille fra Norsk Hjortesenter. Forfatter og fotograf Egill J. Danielsen har fulgt 10 jegere med hjort på hjernen, og ved å klikke på bildet over kan du lese mer om boka. | |
|
Publisert 26.08.2009 av webmaster |
|
 |
|
| Det er fortsatt noen ledige plasser til seminaret. For mer informasjon ta kontakt med oss ved Norsk Hjortesenter på telefon 57 75 21 80, e-post hjort@svanoy.com eller klikk annonsen over! | |
|
Publisert 17.08.2009 av webmaster |
|
| Det er satt ny frist for påmelding til Hjorteseminaret til den 20. august. Det er mange som ønsker å melde seg på nå etter at ferien er over, og det er fortsatt plasser ledig. For mer informasjon ta kontakt med oss ved Norsk Hjortesenter på telefon 57 75 21 80, e-post hjort@svanoy.com eller klikk annonsen over for å laste ned omtale, program og påmeldingsskjema! | |
|
Publisert 20.07.2009 av webmaster |
|
|
Årets hjorteseminar "Hjort 2009"
arrangeres i den store kinosalen i Florø Samfunnshus dagene
2. og 3. september. Seminaret tar opp aktuelle
problemstillinger og gir rom for spørsmål og
meningsutveksling. Det blir ulike aktiviteter i tilknytning
til seminaret, og den 3. september åpnes dørene mellom 12:00
og 14:00 for publikum til å bli med på lunsj ved "Verdens
mest kreative hjortebord". Deltagere ved seminaret har fri
adgang, mens det for alle andre selges inngangsbilletter til
kroner 200,- for voksne og 100,- for barn (under 16 år).
Hvorfor ikke legge lunsj for din bedrift til bystyresalen i
Flora Samfunnshus denne dagen?
Overnatting for tilreisende til seminaret ved Quality Hotel Florø og Comfort Hotel Florø (tidligere Victoria Hotel). For mer informasjon ta kontakt med oss ved Norsk Hjortesenter på telefon 57 75 21 80, e-post hjort@svanoy.com eller klikk annonsen over for å laste ned omtale, program og påmeldingsskjema! |
|
|
Publisert 10.07.2009 av webmaster |
|
 |
|
|
I perioden 13. juni til 11. juli har vi hatt en fransk
praktikant ved Norsk Hjortesenter. Gerald Huber kommer fra
Alsace og studerer ved en
landbrukshøgskole der. Ved Norsk Hjortesenter har han
fått praksis i oppdrett av hjort og innsyn i mange av de
andre gjøremålene ved senteret. Gerald sier om tiden på
Svanøy:
Des paysages fantastiques, un lieu calme et sereint et un élevage de cervidés, ceci résume l`île de Svanøy. L`élevage des cerfs dans un si beau cadre sera pour moi, gerald, une expérience professionnelle et culturelle inoubliable. Merci beaucoup a tous ceux qui m`ont permis de vivre ce si grand moment. |
|
|
Publisert 26.06.2009 av webmaster |
|
 |
|
| Årets hjorteseminar "Hjort 2009" arrangeres i den store kinosalen i Florø Samfunnshus dagene 2. og 3. september. Overnatting for tilreisende ved Quality Hotel Florø og Comfort Hotel Florø (tidligere Victoria Hotel). For mer informasjon ta kontakt med oss ved Norsk Hjortesenter på telefon 57 75 21 80, e-post hjort@svanoy.com eller klikk annonsen over for å laste ned omtale, program og påmeldingsskjema! | |
|
Publisert 23.06.2009 av webmaster |
|
 |
|
|
NRK Friluftmagasinet ved Gisle Espeland har vært på Svanøy
for å planlegge opptak til det populære radioprogrammet. Første
sending fra Norsk Hjortesenter blir lørdag 25. juli etter
nyhetene klokken 08:00. Det blir flere sendinger de
påfølgende lørdager frem til hjortejakta starter den 10.
september. Om kort tid legger vi ut informasjon om Hjort 2009 - landets største hjorteseminar som finner sted i Florø 2. og 3. september. |
|
|
Publisert 27.05.2009 av webmaster |
|
 |
|
| 120 elever og lærere fra Red Cross Nordic UWC fra Flekke i Fjaler har vært på Svanøy og Norsk Hjortesenter denne uka. Dette er det 12. året UWC besøker oss, og elver og lærere bor på Svanøy Grendahus samt Meieriet og Eldhuset ved Hovedgården. All bespisning og undervisning skjer i og ved Norsk Hjortesenter. Mye av undervisningen foregår utendørs og det undervises i marinbiologi, hjortebiologi og - forvaltning med mer. I tillegg jobbes det med å etablere beiter i hjortehegn, vedlikehold av bygninger osv. Videre diskuteres planer for flere former for samarbeid mellom Svanøy og UWC. Herunder etablering av leirskole på Svanøy, og oversettelse av nettsider til andre språk. | |
|
Publisert 09.05.2009 av webmaster |
|
 |
|
| Ösby Naturgymnas er tilbake på Svanøy for sjette året på rad, og på kjøkkenet ved Hjortesenteret har Annette Gerdemark-Sjögland med seg husstellselever fra Kungsägnskolen. De gjør blant annet mat med hjortekjøtt fra Svanøy. Rolf Gillesson og en gruppe skogbrukselever fra Ösby jobber med beskjæring av de gamle parktrærne rundt Svanøy Hovedgård. | |
|
Publisert 07.05.2009 av webmaster |
|
 |
|
| Førde Jakt og Fiskelag arrangerte onsdag kveld slakte- og parteringskurs for de som tar jegerprøven i år. Omlag 20 av de totalt 70 kursdeltagerne møtte frem på Mo og Jølster Videregående skole der Johan Trygve Solheim var kursleder denne kvelden. For anledningen ble det slaktet en dåhjort fra forsøksgården på Svanøy. Det er stor interesse for denne type kurs, og andre må gjerne ta kontakt med oss ved Norsk Hjortesenter for mer informasjon. | |
|
Publisert 04.05.2009 av webmaster |
|
 |
|
| Kokkene på restaurant Credo i Trondheim servert en smakfull og kreativ hjortemeny i forbindelse med kulturuka i april, og du kan la deg inspirere ved å laste ned noen av oppskriftene (klikk på bildet over). Eier Calle Feght og kjøkkensjef Trond Åm fra restaurant Credo kommer til Svanøy i begynnelsen av juni for å holde kurs. Laks og hjort vil da stå på menyen, og en variasjon over tema Riesling vil være et naturlig tilbehør. | |
|
Publisert 26.04.2009 av webmaster |
|
 |
|
| Denne uka fikk mange med seg kulturuka på restaurant Credo i Trondheim. Torsdag kveld ble det servert hjort fra Norsk Hjortesenter på Svanøy i ulike varianter, viner fra Domaine Cheze og musikk ved Jarle Bernhoft. En magisk aften med fullsatt restaurant, og om kort tid vil vi presentere noen av oppskriftene fra menyen. | |
|
Publisert 18.04.2009 av webmaster |
|
 |
|
| Hjortevilt 2009 ble arrangert 15. og 16. april på Klækken Hotell ved Hønefoss. Seminaret samlet drøyt 300 deltagere første dag og 250 andre dag. Om kvelden den 15. april var det festmiddag med underholdning og gode samtaler. Foredragene og annen informasjon fra seminaret kan du nå laste ned fra våre nettsider ved å klikke på bildet over. | |
|
Publisert 02.04.2009 og oppdatert 05.04.2009 av webmaster |
|
 |
|
|
Mattilsynet i Sunnfjord og Ytre Sogn ved
Terje Ramstad og Rune Myklatun, hadde i dag kalt inn til
møte om hjort og trafikk. Til møtet var invitert
representanter fra kommunene, Statens Vegvesen, Norges
Automobilforbund, Forsikringsbransjen, Universitet for miljø
og Biodiversitet (UMB), ettersøkslagene med flere. Dette
møtet var for Region Sunnfjord og Ytre Sogn, og det er
planlagt lignende møter i Nordfjord og Indre Sogn. Program, referat og de ulike foredrag finner du ved å klikke på bildet over. For mer informasjon kan du også ta kontakt med Mattilsynet i Førde Nylig har NINA kommet med en ny rapport om "Hjortevilt og trafikk i Norge" (NINA rapport 463). Rapporten er tilgjengelig for nedlasting http://www.nina.no/archive/nina/PppBasePdf/rapport/2009/463.pdf |
|
|
Publisert 20.03.2009 av webmaster |
|
 |
|
|
For første gang er det på landsbasis felt flere hjort enn
elg under ordinær jakt. Foreløpige tall for hjortejakta
2008-2009 viser at det ble felt 35 700 hjorter i løpet av
jakta høsten 2008 og vinteren 2009. Det melder Statistisk
Sentralbyrå.
Les mer om saken på SSB sine nettsider. Nær 36000 hjort tilsvarer nær 1,8 millioner kilo hjortekjøtt. Prognoser for fremtiden indikerer at hjorteressursen vil fortsette å vokse, og at hjort vil bli langt vanligere også i deler av landet den tidligere ikke har vært annet enn sporadisk observert. Dette skaper muligheter og utfordringer, og påkaller oppmerksomhet både hos sentrale, regionale og lokale myndigheter samt de mange rettighetshavere som er gitt mulighet til selv å forvalte denne naturressursen. Dette vil bli et av fokusområdene på Hjort 2009 som avholdes i Florø i begynnelsen av september 2009. Mer informasjon om seminaret følger om kort tid. |
|
|
Publisert 04.03.2009 av webmaster |
|
 |
|
|
Referat fra Vegdirektoratets seminar om viltforvaltning, viltulykker og trafikksikkerhet i Oslo 18. februar kan lastes ned ved å KLIKKE HER. Se også nyhetssaker på denne siden 27. og 18. februar. Mer informasjon finner du på også på Vegvesenet sin hjemmeside. At problemet med påkjørsel av hjortevilt er økende, og at det er behov for et tverrsektorielt samarbeid om tiltak er det enighet om. Likevel påligger det bilistene plikt om å varsle politiet når uhellet er ute, men dessverre er det mange som ikke gjør dette. Et oppslag i lokalavisa FIRDA burde gi flere bilister dårlig samvittighet! |
|
|
Publisert 27.02.2009 av webmaster |
|
 |
|
|
BLÅTUNGE HOS HJORT Hjortedyr (ville og oppdretta) kan smittast av blåtungevirus (BTV), men det er ikkje rapportert om sjukdomsutbrot hjå slike dyr frå land i Europa som har vore ramma av BTV skriver Veterinærinstituttet. Du kan lese hele saken VED Å KLIKKE HER. Andre faktaopplysninger om hjort på Veterinærinstituttet sine nettsider finner du VED Å KLIKKE HER. TRAFIKKDREPT HJORTEVILT Statens Vegvesen har i siste nummer av "Vegen og Vi" flere oppslag om viltulykker. Magasinet kan du laste ned VED Å KLIKKE HER. |
|
|
Publisert 18.02.2009 av webmaster |
|
 |
|
|
Vegdirektoratet holder i dag seminar om viltforvaltning,
viltulykker og trafikksikkerhet. Bjørn Iuell og Sidsel Kålås
i Vegdirektoratet (bildet) er ansvarlige for møtet.
Mer
informasjon og de ulike foredrag fra seminaret finner du på Vegdirektoratet sin hjemmeside. I Norge pågår det flere FoU prosjekter for å frembringe mer kunnskap om hjortevilt og vegtrafikk spesielt. Ulike sektormyndigheter er berørt, men graden av samhandling kan synes mangelfull. Både lokalt og nasjonalt. I Sverige har en tilsvarende utfordringer med en stadig økning i antall trafikkdrept vilt,. Der har myndighetene så langt vært mer tydelige på å sette klare mål for å snu utviklingen og bruker betydelige ressurser på dette. Mer informasjon kan hentes fra www.nationellaviltolycksradet.se |
|
|
Publisert 12.02.2009 av webmaster |
|
 |
|
|
Det ble felt færre hjort i Sogn og Fjordane i jaktsesongen
2008/2009 enn myndighetene hadde forventet. Onsdag hadde NRK Vestlandsrevyen
ett oppslag om denne saken. I denne forbindelse ble professor Reidar Andersen ved
Vitenskapsmuseet i Trondheim intervjuet i forhold til
fremtidsbilder om hjort.
Se innslaget ved å klikke her eller bildet over. For mer informasjon om scenarioprosjektet han referer til sjekk nettsidene til Scenarioprosjekt Hjortevilt 2030 www.hjortevilt.com I forhold til fellingsresultatet kan du lese mer om fylkesmannens uttalelser i Sogn Avis og NRK Sogn og Fjordane. Du kan og følge med på de ulike reaksjonene som er kommet. |
|
|
Publisert 04.02.2009 av webmaster |
|
 |
|
| Invitasjon til seminar "HJORTEVILT 2009" finner du ved å klikke her eller bildet over. Seminaret finner sted på Klækken Hotell ved Hønefoss onsdag 15. og torsdag 16. april 2009. Dette må du ikke gå glipp av. | |
|
Publisert 28.01.2009 av webmaster |
|
|
Geir Skeie gikk helt til topps i det prestisjetunge Bocuse
d'Or 2009 i Frankrike i dag, og Norsk Hjortesenter
gratulerer. Norge har i dag mange dyktige kokker og
fremragende gastronomske miljøer som har et stort fokus på
norske råvarer. Ikke minst gjelder dette kjøtt av hjort og
annet hjortevilt.
Les mer om Geir Skeie og seieren i Lyon i DN.no Geir Skeie har også egne nettsider. |
|
|
Publisert 23.01.2009 av webmaster |
|
 |
|
|
Professor Reidar Andersen (til høyre i bildet) er ansatt som direktør for SNO
etter Kai Erik Tørdal.
Andersen er i dag professor ved NTNU Vitenskapsmuseet i
Trondheim. Les mer om saken på
Direktoratet for Naturforvaltning sine nettsider. |
|
|
Publisert 22.01.2009 av webmaster |
|
 |
|
|
Cand.scient Hallvard Haanes (bildet) disputerte 15. januar 2009 for
graden PhD ved Norges veterinær-høgskole med avhandlingen
”Genetic variation and structure in Norwegian red deer.” Les
mer om saken på
forskning.no
Doktorgradsavhandlingen kan du laste ned ved å klikke her. Haanes presenterte foreløpige resultater fra sitt arbeide på Hjort 2007. Presentasjonene fra Hjort 2007 kan lastes ned ved å klikke her! |
|
|
Publisert 21.01.2009 av webmaster |
|
|
|
|
| Statens Vegvesen ved Vegdirektoratet inviterer til seminar og viltforvaltning, viltulykker og trafikksikkerhet i Vegdirektoratet onsdag 18. februar. Bakgrunn for seminaret er blant annet den økende oppmerksomhet viltpåkjørsler har fått i mediene, blant politikerne og folk flest den senere tiden. Bare i Sogn og Fjordane ble det de to siste årene påkjørt nær 1000 hjort. | |
|
Publisert 09.01.2009 av webmaster |
|
 |
|
| Norsk Villreinsenter i samarbeid med Villreinrådet i Norge lanserte denne uken sine nye nettsider under www.villrein.no Sidene er basert på en åpen DNN publiseringsverktøy og er levert av Gasta AS. Det nye nettsted har som mål å "løfte" villreinen fra "menighet" til samfunn. Det er Arne Nyaas som har ledet arbeidet med å utvikle de nye sidene. | |
|
Publisert 07.01.2009 av webmaster |
|
|
Torsdag 15. januar arrangerer Stiftelsen Norsk Hjortesenter
et forventningsseminar i Oslo for noen av våre
samarbeidspartnere. Seminaret startet klokken 10:00 og varer
frem til 13:00. For mer informasjon kontakt daglig leder Johan Trygve Solheim på telefon 57 75 21 81 eller johan@svanoy.com |
|
|
Publisert 23.12.2008 av webmaster |
|
 |
|
|
Publisert 23.11.2008 av webmaster |
|
 |
|
|
Lørdag 22. november ble det holdt kurs i slakting og
partering av hjort i Masfjorden kommune. Olav Kåre Tverberg
stilte med kurslokaler i slakteriet på gården sin på
Tverberg, og daglig leder Johan Trygve Solheim fra Norsk
Hjortesenter stod for det faglige innhold og
gjennomføringen. I alt 25 personer deltok på dette kurset
som var kommet i stand etter initiativ fra Masfjorden
kommune ved Ottar Myrtveit og Laila Nersveen. Norsk Hjortesenter tilbyr en rekke kurs som er relevant for så vel jegere, kokker og andre som er interesserte i å lage mat som småskala matprodusenter. Les mer om våre kurs eller ta kontakt på telefon 57 75 21 80 eller hjort@svanoy.com for mer informasjon. |
|
|
Publisert 19.11.2008 av webmaster |
|
 |
|
|
Årets hjortejakt går mot slutten noen steder i landet, mens
den andre steder varer frem til og med 23. desember.
Unntaksvis varer hjortejakta helt frem til og med 31. januar
2009. Fra mediene registrerer vi at det meldes om mye hjort
enkelte steder, mens andre steder sliter jegerne med å finne
hjorten. Det forventes likevel ny fellingsrekord på
landsbasis. Norsk Hjortesenter setter fokus på hjort som ressurs, og arena Hjort 2009 er nå under planlegging. Har du tanker og ideer om tema vi bør fokusere er du velkommen til å ta kontakt med oss på telefon 57 75 21 80 eller send oss en e-post på hjort@svanoy.com |
|
|
Publisert 23.10.2008 og oppdatert 25.10.2008 av webmaster |
|
 |
|
| Det norske kokkelandslaget har gått helt til topps i kokke OL i Erfurt i Tyskland og vunnet gull med lam fra Svanøy. Norsk Hjortesenter gratulerer verdens beste kokker! Les mer om saken på Landbruks og Matdepartementet sine nettsider, eller hos Nyhetsbyrået Newswire. Sauebonde Rannveig Solheim på Svanøy har sammen med andre norske matprodusenter all grunn til å feire denne dagen - Norge har verdens beste råvarer. Se hva mediene i Sogn og Fjordane skriver: | |
|
Publisert 21.10.2008 av webmaster |
|
 |
|
|
Det norske kokkelandslaget med Sven Erik Renaa i spissen er
denne uken i Tyskland i forbindelse med Kokke OL, og har så
langt levert til gull.
Landbruks- og matministeren Lars Peder
Brekk er imponert over de norske kokkene.
I morgen er det varm mat og på menyen står lam av
utegangersau fra Svanøy.
Følg også med på kokkelandslaget sine
egne nettsider.
For 4 år siden konkurrerte det norske landslaget med hjortekjøtt fra Svanøy på menyen! |
|
|
Publisert 15.10.2008 av webmaster |
|
 |
|
| Norsk Hjortesenter har levert hjortekjøtt fra Svanøy til det Kongelige Norske Hoff i anledning gallamiddagen for den Irske president på Slottet i går kveld. Les mer om saken på VG nett. | |
|
Publisert 06.10.2008 av webmaster |
|
| Det er nå lagt ut en Newsfeed fra Meltwater på Hjortesenteret sine nettsider. En Newsfeed er også lagt ut på Scenarioprosjektet sine nettsider www.hjortevilt.com Videre arbeides det med å etablere en nasjonal Hjorteviltportal som i tillegg til en Newsfeed vil ha et søkbart nyhetsarkiv. | |
Publisert 25.09.2008 av webmaster |
|
 |
|
| Programserien "Hellstrøm rydder opp" startet i kveld på TV3 og anbefales. Eyvind Hellstrøm har i mange år vært fast bidragsyter ved Norsk Hjortesenter, og blant annet hjulpet oss på vegen til å produsere Verdens beste hjortekjøtt! | |
Publisert 08.09.2008 av webmaster |
|
 |
|
| De ulike foredrag fra Hjort 2008 i Florø 3. og 4. legges nå ut på nett som nedlastbare PDF filer. Klikk bildet over for å gå til egen side for nedlasting av foredrag med mer. Ta kontakt med oss ved Norsk Hjortesenter på telefon 57 75 21 80 eller hjort@svanoy.com for mer informasjon. | |
Publisert 05.09.2008 av webmaster |
|
 |
|
| Onsdag kveld 4. september var alle seminardeltagerne fra Hjort 2008 samlet
til stor festmiddag ved Norsk Hjortesenter. Båtturen i den vakre
skjærgården mellom Florø og Svanøy, nærkontakt med hjort, god mat og
underholdning dannet en fin ramme rundt kvelden. Knut Magnussen var
kveldens toastmaster og andre bidro med gode historier, diktlesing og
munnharpespill. Torsdag forsatte arrangementet i Florø og i forbindelse med lunsj ble det arrangert "Verdens lengste hjortebord". Bordet målte 40 meter, bugnet av hjorteprodukter og omlag 300 gjester fant vegen til Samfunnshuset denne dagen. Bilder kan du blant annet se på Firdaposten si nettavis ved å klikke på bildet over. Alle fordrag fra hjorteseminaret vil bli publisert på denne nettsiden i løpet av kort tid! |
|
|
Publisert 03.09.2008 av webmaster |
|
 |
|
|
Hjort 2008 er nå i gang i kinosalen ved Flora Samfunnshus. Omlag 130 har funnet vegen
til seminaret i dag, og alle presentasjoner fra dette seminaret vil bli
presentert på våre nettsider i etterkant av seminaret. Dette er også 10 års jubileum for de såkalte "Hjort til tusen" seminarene, og festmiddagen vil bli holdt ved Norsk Hjortesenter på Svanøy i kveld. Torsdag 4. september vil vi i samarbeide med Bistro To Kokker og utvalgte småskalaprodusenter arrangert "Verdens lengste hjortebord" i bystyresalen på Samfunnshuset. Dette er åpent for publikum mot en inngangsbillett på kroner 100,- |
|
|
Publisert 01.09.2008 av webmaster |
|
 |
|
|
Årets hjorteseminar finner sted i Kinosalen i Flora Samfunnshus 3. og 4. september. Overnatting for tilreisende på Victoria og Quality Martim Hotell i Florø. Hvilket hotell den enkelte skal bo på blir fordelt i forbindelse med registreringen onsdag fra klokken 10:00. Registrering i inngangshallen på Samfunnshuset. For tilreisende som kommer dagen før er det bare å ta kontakt med oss ved Hjortesenteret på 57 75 21 80 eller e-post hjort@svanoy.com for å få vite hvor den enkelte er innlosjert. Festmiddagen onsdag kveld finner sted ved Norsk Hjortesenteret på Svanøy. Torsdag arrangerer vi "Verdens lengste hjortebord" i bystyresalen i Samfunnshuset. Dette er også åpent for publikum mot inngangsbillett på kroner 100,- fra klokken 12:00. Velkommen! |
|
|
Publisert 29.08.2008 av webmaster |
|
 |
|
| Fylkesmannen i Sogn og Fjordane har vedtatt forskrift om utvidet jakttid på hjort i deler av Sogn og Fjordane. Klikke bildet over for å les mer og å se hvilke kommuner som har utvidet jakttid. Sentrale aktører i hjorteforvaltningen deltar på hjorteseminaret i Florø 3. og 4. september. Det er nå omlag 140 deltagere som er påmeldt til seminaret, men fortsatt mulig å melde seg på. Les mer om Hjort 2008! | |
|
Publisert 26.08.2008 av webmaster |
|
 |
|
| NRK Ut i Naturen sendte et innslag om Hjort i kveld, og stilte spørsmål om den økende hjortestammen vil utkonkurrere elg og rådyr? Se reportasjen ved å klikke på bildet over! | |
|
|
|
|
Nyheter fra Norsk Hjortesenter fra Januar til og med 21. August 2008 |
|
|
Denne siden ble sist oppdatert 05.09.2010 |
|
