Svanøylaks

Frå oppdrettet plukkar ein den beste fisken. Deretter gjennomgår den ei varsam handtering med salting og røyking. Til slutt blir den marinert med ulikt snadder som kvitløk, akevitt eller konjakk.

Eller kva med porsbrennevin frå dei mange porsmyrane på øya? 

Meir om produksjonen på Svanøy Røykeri sine heimesider.